De markt van cateraars speelt dynamisch in op de veranderende trends, regelgeving en nieuwe inzichten. Waar zit de meerwaarde van de ene partij ten opzichte van de ander? Wij hebben alle inzichten in huis om jouw organisatie te voorzien van een onderbouwd advies.
Je wilt weten wat er in de huidige markt speelt, of dat nu gaat om trendanalyses of het benchmarken van de kosten en/of restaurantprijzen. Maar dat is een hele opgave.
Je merkt bijvoorbeeld dat er de laatste tijd minder wordt verkocht in het restaurant, dus je bent benieuwd naar jullie restaurantprijzen. Zijn die eigenlijk gelijk aan gemiddeld of kopen de medewerkers minder omdat ze een ander aanbod willen? En hoe vind je de perfecte cateraar die aansluit bij jouw visie en doelstellingen?
In plaats van eindeloos alle websites af te gaan, zou een helder overzicht daarbij helpen. Om antwoord te krijgen op die vragen, zijn data uit de markt cruciaal. Maar hoe verzamel je deze informatie én trek je hieruit de juiste conclusies? Bel ons!
Vertrouwd door onder andere de volgende bedrijven
We kennen de markt als geen ander. Daardoor weten we precies welke informatie jouw organisatie nodig heeft om bijvoorbeeld restaurants of cateraars te vergelijken. Daardoor weet jij of je prijzen inderdaad te hoog zijn óf waarom je voor die ene cateraar moet kiezen die vooroploopt in duurzaamheid.
Dus of het nu gaat om een benchmarkvraag of geanalyseerd klantgedrag vanuit de markt: wij voorzien je van de juiste data voor jouw vraagstuk, door middel van een uitgebreid rapport én een onafhankelijk advies. En volgt er vanuit ons advies nog een vraagstuk? Ook dan helpen we je verder met bijvoorbeeld visievorming, contractbeheer of conceptontwikkeling.
Het gat tussen de perceptie (gevoel) en de data (feiten), geeft voeding voor nieuwe inzichten.”
Anne Claire Epker, projectadviseur bij The Food Office
Marktonderzoeken en de juiste data verzamelen is een lastige opgave in de wereld van eten en drinken. Wij beschikken over voldoende geanalyseerde data vanuit de markt én inhoudelijke kennis van de branche.
Benieuwd hoe wij je voorzien van het beste advies op jouw vraagstuk? Neem gerust contact met ons op voor een kennismaking of kom gezellig langs voor een lekker kopje koffie of thee!
The Food Office heeft een passie voor alles wat te maken heeft met voeding en hospitality. Ze hebben voor ons twee aanbestedingen begeleid. Ik zou The Food Office zeker aanbevelen.”