Click here for English English
The Food Office

Broodje aap? Pittige waarheden? Zoete koek?
Wij nemen je graag mee in de wereld van eten en drinken.
Nieuwe inzichten, ervaringen, onderzoeken, meningen, leuke weetjes en meer.
Lees hier onze blogs.

Is het einde van het bedrijfsrestaurant voorbij?

12/02/2018

Foto blog is het einde van het bedrijfsrestaurant nabij

De trends en ontwikkelingen in de markt van eten en drinken volgen elkaar snel op. Het is de branche dan ook niet vreemd hier met enige regelmaat verslag van te doen. In sprekende bewoordingen worden deze trends en ontwikkelingen dan met ons gedeeld. Altijd weer leuk om te lezen. Er wordt echter altijd éé... Lees meer

Thee: het geheime wapen in de 'war for talent'

05/01/2018

Foto blog thee het geheime wapen in de war for talent

Heerlijk vind ik het om rond te neuzen op het wereldwijde web. Gewoon, in een onbewaakt ogenblik een beetje rondkijken en inspiratie opdoen. Niet zelden eindigt zo'n moment echter in een val in het diepe en bevind ik mij plotseling in een oneindige zee van informatie. Soms interessant, soms totaal niet. Gisteren zwom i... Lees meer

Is het eten van insecten de toekomst?

12/12/2017

Foto blog is het eten van insecten de toekomst

Het kabinet stelt dat Nederlanders meer insecten, wier en peulvruchten zouden moeten eten. Het zit namelijk boordevol gezonde en duurzame bronnen van eiwit. In Europa gruwelen we echter nog vaak bij de gedachte aan het eten van sprinkhanen en meelwormen, terwijl ze in Azië al jaar en dag onderdeel uitmaken van het... Lees meer

Weg met de kroket!

16/11/2017

Foto blog weg met de kroket

Over gezonde voeding wordt veel meer geschreven dan dat er daadwerkelijk iets aan wordt gedaan. Recentelijk las ik in een nieuwsbericht dat 'de aandacht voor goede en gezonde voeding steeds groter wordt'. Klopt, maar wie neemt er nu eindelijk eens verantwoordelijkheid? Zodra de kroket dreigt te worden verbannen uit de ... Lees meer