Click here for English English
The Food Office

Broodje aap? Pittige waarheden? Zoete koek?
Wij nemen je graag mee in de wereld van eten en drinken.
Nieuwe inzichten, ervaringen, onderzoeken, meningen, leuke weetjes en meer.
Lees hier onze blogs.

Stop met het verleiden

22/01/2019

Hartjes fruit

Regelmatig verschijnen er wetenschappelijke onderzoeken op het gebied van voeding. Ik lees ze met wisselende interesse. Laatst berichtte de website Nu.nl over een onderzoek met een verontrustende titel: 'Radicaal ander eetpatroon nodig om de wereld te redden'. Oud nieuws wat mij betreft. Dit weten wij al lang. Een spec... Lees meer

Zoektocht naar nieuwe visie op voeding

30/10/2018

Salade

Aan de rand van Baarn staat een prachtige boerderijwinkel. In de voormalige koeienstal is een ruime selectie biologische en streekgebonden  producten te verkrijgen. Het vlees dat de boerderij verkoopt is afkomstig van eigen koeien die met oog voor de toekomst en bovenal met respect voor natuur en leefomgeving zijn... Lees meer

Hoe duurzaam wil je zijn?

18/09/2018

vegeratisch-bedrijfsrestaurant

Herinner jij je nog de campagne "Een beter milieu begint bij jezelf"? Uit 1991, toen duurzaamheid nog een trend was en niet een uitgangspunt. De campagne is, bijna 30 jaar later, mijn inziens nog zo actueel als wat. JIJ, IK OF... DE LEVERANCIER Frequent ondersteun en adviseer ik bedrijven en organisaties bij hun aanb... Lees meer

Uit het geheime dagboek van Pieter van de Graaf

10/03/2018

Foto blog uit het geheime dagboek van Pieter van de Graaf

Lief dagboek, Wat is gezond leven toch moeilijk! Zoals je weet eet ik iedere dag twee stuks fruit, let ik op bij wat ik eet, sport ik regelmatig en rook ik niet. Maar ja, een glas overheerlijke rode wijn met een stukje oude kaas vind ik ook zo lekker. Zelfs ik loop niet altijd aan een lekkere kroket in ons bedrijfsres... Lees meer